"El Ruden" Vino Rosso del Veneto igT
2020
Anbaugebiet
Auf den Hügeln des Weinguts Astoria 120 – 150 m ü.d.MRebsorte
Je 30 % Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon und 10 % Marzemino Passito.Weinbereitung
Die Trauben werden in den Monaten September/Oktober in kleinen Körben von Hand gelesen. Ein Teil von diesen (etwa 10%) wird zum Eintrocknen 3 Monate lang auf Matten gelegt.Eignung
Passt zu rotem Fleisch, wie kurz gebratener Lammrücken, Lammkrone in einer Senf-Kräuterkruste, Rindsfilet im Ofen mit Pilzravioli, rustikalem Hackbraten, gereiftem Hartkäse.Charakter
Dunkles Rubinrot. Intensiv, mit würzigen sortentypischen Noten, gut harmonierend mit seinem Holzaroma. weich, von grosser Struktur, reich an Aromen und Tanninen, gut ausgewogen.Lagerung
noch sicher 5 Jahre, aber jetzt schon zum Geniessen.
CHF 16.50 inkl. MWST